Фильтр


Итальянское игристое

Итальянские игристые

Игристые вина Италии, так называемые Spumante, также легки, обаятельны и освежающи, как природа этой страны. Самые известные из них — выходцы северных регионов. Asti Spumante — мускатные более сладкие вина региона Пьемонт, более известные у нас под ТМ Martini, Cinzano, Mondoro. Prosecco — район Венеции, из одноименного сорта винограда, самый оригинальный сорт идет с маркировкой Treviso. Franciacorta, как следует из названия, выпускается по технологии шампанских вин. Последнее, четвертое, из основных разновидностей итальянского игристого — Spumante Trento из региона Южного Тироля. Они могут входить в высшую классификацию итальянских вин DOCG, если полностью соответствуют по месту происхождения, технологическому процессу и заявленным характеристикам. Обычно такая маркировка присутствует на этикетках, она же существенно повышает цену.

В зависимости от дозажного ликера, смеси сахара с резервным вином, линейка вкусов игристых меняется от абсолютно сухих (Brut Nature), через Extra Brut, Brut, Extra sec, Sec и Semi sec, до очень сладких (Sweet, Deux). В англоязычных странах Нового Света итальянские игристые часто называют Sparkling Wine.

Игристые вина Франции и Италии

Чем же отличается французское шампанское от того, что производит Италия, кроме, конечно же, георгафического названия местности? Первое — это сорта винограда, для шампанского их три: белый Шардоне, красные Пино Нуар и Пино Мунье, для Спуманте это может быть как смесь нескольких сортов, Шардоне, Пино неро и Пино Бьянко — для Франчакорта, так и один для Просекко. Значительно удешевляет процесс производства итальянского игристого, новый ускоренный способ ферментации в стальных цистернах и розлива в бутылки под большим давлением. В отличие от бутылочной ферментации шампанского, этот процесс, запатентованный французом Эженом Шармой в 1910 г, .требует меньше времени и усилий. К остальным отличиям можно отнести метод сбора урожая, срок выдержки, объем и производительность с гектара. Если же посмотреть со стороны восприятия, то вина региона Шампань — это статусность, роскошь, на особый случай, в то время как итальянские игристые — это больше стиль, мода, легкость и простота, вино на каждый день, дарящее Вам хорошее настроение.

Вина, которые Вы можете купить у нам прямо сейчас

На нашем сайте представлено большое разнообразие лучших игристых вин, которые производит Италия. Купить это итальянское шампанское стоит именно у нас, так как выбор наших сомелье по-своему уникален. К тому же, система акций и скидок поддержит Вас в решении, приятно снижая уровень финансовой нагрузки. Как и итальянское игристое, сотрудничество с нами или покупка у нас будет легкой, не напрягающей, с приятным послевкусием.

Сайт использует Cookies