Коктейли в лицах ч.1. Креддок

     Коктейль не возможен без своих ингредиентов, коктейль в проигрыше – если подан в неправильной посуде, коктейль не коктейль без украшений, гарнира и т.д. Но при этом мы все забываем что коктейль невозможен без его автора. За каждым бокалом стоит человек, автор, создатель, тот кто смог гармонично соединить разные по вкусу, цвету компоненты, тот кто обладает вкусом, чувством меры, чутьем сомелье и т.д. К сожалению, средний посетитель бара может без труда назвать несколько десятков коктейлей даже не консультируясь в коктейльной карте, но назвать пару тройку знаменитый бармен сможет не каждый. Нет пророка у себя на родине.

     Сухой закон вынудил покинуть родные штаты и переехать в Англию человека легенду Гарри Креддока. Это не только человек легенда – это бармен-легенда. Быстрый, динамичный, точный – с такими характеристиками не в бармены а в боксеры нужно идти. Но главной страстью Крэддока были коктейли. Он создал десятки коктейлей из которых многие вошли в золотую книгу классики, а сколько напитков он сделал еще лучше, красивее и вкуснее… Коктейль нужно подавать «до тех пор пока он смеется» - именно этим девизом он руководствовался в своей карьере бармена. Автор знаменитой «Книги коктейлей Савоя», которая стала библией для барменов и ценным трофеем для коллекционеров. За врем своей триумфальной карьеры, Креддок работал только в именитых отелях и каждый раз покидая старое место работы он замуровывал шекер с коктейлем в стену – на память. Некоторые сосуды нашли, а вот легендарную Белую леди замурованную в стенах Савои ищут до сих пор. Тому, кто найдет этот шейкер возможно, посчастливится попробовать коктейль приготовленный самим Креддоком.



Разработан в
Full Web