Мороженое когда пьют

      Существует несколько видов коктейлей, которые язык не поворачивается назвать коктейль с мороженным. Скорее это коктейль, которого бы без мороженного никогда не было, мороженное в данном случае не основа напитка – мороженное это и есть коктейль.

     Айс –крим:коктейль в котором напиток смешанный с мороженным. Все ингредиенты, которые входят в коктейль не размешивают. Лимонный айс-крим: фруктово-ягодное мороженное 50гр.,сок лимона 30мл., сладкая вода 120мл., желательно фруктовая (Лимонад, Яблоко, Ситро. Украшают коктейль ломтиками и кружочками лимона. Айс-крим «Ананас» - сливочное мороженное 50гр, сок ананаса 30мл., сладкая газированная вода 120мл. (Апельсиновая тли Ситро. В качестве гарнира используют мелко-нарезанный кубиками ананас.

     Еще одн напиток, который не мог бы существовать без мороженного – санди. Существует версия, что слово Санди – происходит от английского Воскресенья. Родиной напитка считается штат Массачусетс, где по легенде – запрещали пить не только алкогольные, но и безалкогольные напитки по воскресеньям. В качестве альтернативы стали готовить айс-крим. Для Санди основой выбрали мороженное, смешивая его с сиропом, свежими и консервированными фруктами, орехами и т.д. Малиновый санди: малиновое мороженное 500гр, свежая малина 600гр., сироп малиновый 200гр., Разложите мороженное по бокалам, добавьте малины, предварительно ее раздавив (грамм 200 оставьте для украшения). Залейте массу сиропом. В каждый бокал положите целые ягоды малины. Подают санди в стеклянных, реже металлических креманках. Дополнительно санди сервируют коктейльными  чайными ложками,  тарелкой для пирожных.



Разработан в
Full Web