Рецепты из копилки

     Шоколадный коктейль «северный тигр». Рецептура рассчитана на 6 порций. Нам понадобится какао-порошок 50гр., сахар 140гр., пастеризированное молоко30мл., взбитые сливки. Для того. Чтобы сделать пасту насыпаем в кастрюлю какао, немного молока, сахар. Размешиваем до пастообразного состояния после чего доливаем молоко. Смесь помешиваем над маленьким огнем, до тех пор пока сахар полностью не раствориться. Остывшую смесь переливаем в формы для кубиков льда и на шесть часов помещаем в морозилку. Через шесть часов. Можно и позже, но не раньше кубики образовавшегося льда перекладываем в блендер или кухонный комбайн и размалываем металлическими ножами. Добавляем 2 ст.ложки молока и размешиваем до тех пор пока не исчезнуть все ледышки. Переливаем в бокалы, сверху украшаем взбитыми сливками. 

     По такому принципу можно приготовить напитки из замороженного кофе мокко 9, если в смесь с какао добавить 4 ст.ложки растворимого кофе). Дополнить тематическую вечеринку в стиле сафари можно яблочным щербетом Тигр в сугробе. 1\2 стакана сока яблок, фруктовое мороженое 50гр., 1\4 стакана сока вишни. В высокий стакан положите мороженное, влейте, предварительно смешанные в миксере, яблочный и вишневый соки – коктейль готов. Лимонный джулеп – рецептура на три порции. Сок лимона л., лимонный сироп 60мл., мятный сироп 60мл., 1/2 лимона, лед. Пищевой лед измельчите и положите в стаканы наполнив их на . Влейте сок лимона, сиропы мятный и лимонный. Перемешайте. В качестве украшение используйте кружочек лимона и веточку мяты.



Разработан в
Full Web