Вино Каберне-Саперави-Мерло Vaja Grand Cru выдержанное сухое красное 0.75л

Вино Каберне-Саперави-Мерло Vaja Grand Cru выдержанное сухое красное 0.75л
Артикул
33791
Бренд
Шабо
Страна
Украина
Тип упаковки
Без упаковки
Емкость
0.75л
Цвет
Красное
Тип напитка
Сухое
Коллекция
Vaja Grand Cru
Количество в ящике
6
Класс вина
Выдержанное
823,00 грн

Эксклюзивная коллекция вин супер-премиального класса Vaja Grand Cru Каберне-Саперави-Мерло выдержанное сухое красноеВино соответствует международному статусу Великих Вин. В его создании принимал участие основатель компании «Шабо» – Важа Иукуридзе, это его личный выбор. За сезон было произведено ограниченное количество вина – не более 3000 бутылок. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер. Вино Каберне-Мерло-Саперави Vaja Grand Cru создано по старинной технологии из красного винограда французских сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на высокоценных по составу почв микро-участках терруара Шабо категории Grand Cru, а также из винограда знаменитого грузинского сорта Саперави, произрастающего на микро-участках в уникальном регионе Кахетии (Грузия). На этих микро-участках нагрузка урожайности на лозу значительно сокращается – до 1,2 кг, а также тщательно контролируется уровень полифенольной зрелости ягод. Виноград собирают только вручную, и сразу после уборки, в течение 15 минут, ящики с гроздями доставляют на производство рефрижераторами, чтобы при низкой температуре +8-10°С сохранить качество буквально каждой виноградной ягоды. В уникальном отделении микровиноделия виноград проходит процесс тройной сортировки – вначале на уровне гроздей, а потом – отдельных виноградных ягод по их размеру и форме. В результате такой сверхселективности только отборные ягоды поступают в специальные дубовые чаны с контролем температуры, где в процессе «брожения на мезге» вино совершенствует свое безупречное качество. Структурированность вину придает выдержка не менее 12 месяцев во французских дубовых барриках. Вино проходит также дополнительную бутылочную выдержку. Вино Каберне-Мерло-Саперави Vaja Grand Cru имеет высокий потенциал выдержки в бутылке. При условии соблюдения правил хранения потенциал выдержки – не менее 5 лет.
Нет отзывов

Сайт использует Cookies